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Apple換了新老闆後,不但每個星期五有下午茶,每個月還有一次美食饗宴,雖然平常要求龜毛且嚴格了點,但因為這些"賄賂"的行為,讓我釋懷許多~~


這個新老闆和我們吃飯有一個規定,就是不准挑路邊攤,那有什麼問題?Apple最愛的就是高級餐廳啦!!尤其是免錢的~~嗯~~這個我愛~~


這回來到了牡丹園,這種高級的日本料理店Apple上次去過了三井,留下了好深刻的印象,而且據說這兒的海鮮都是日本空運來台,最特別的就是這裡的擺盤和創意料理,害我對牡丹園賦予高度期待,害人家還翹課就為了這頓美食~~


裝潢非常高雅,也呼應了店名,到處都是牡丹花裝飾,一進去之後就是走氣質路線~~




燈飾、裝潢都非常古色古香,也帶點中國風~~





前面有一大排是料理台,前面擺滿了各式食材,很有日本料理店的精神!




這裡的套餐從$1500的輕庭套餐起跳,我則選擇$2000的質心套餐~~


第一道:TORO盛合刺身。


玉蜀黍後面的就是TORO,還有鮭魚、海膽、牡丹蝦、干貝等,最印象深刻的是牡丹蝦,這是我吃過最鮮甜的一隻蝦子,不過TORO油花有些多,還是上回在東港吃的比較讚~~


最特別的就是擺盤,下面都是碎冰剛端上來一片霧茫茫,也擺的非常精緻,根本捨不得吃~~



第2道:輕食料理。


口味都很清淡,高腳杯裡裝的是水果醋,還有酪梨壽司、魚漿蛋糕等,味道算OK,但比較特別的是食材的組合,難怪這裡有名的就是創意料理~~



第3道:香煎龍蝦。


一整隻龍蝦去殼,烤的鮮甜白晰,佐水果醬與蘆筍,吃起來非常清爽,是很不錯的一道,因為我好愛龍蝦。




第4道:香煎牛肉。


枯黃的葉子下是陶板燒,上菜的時候還在滾燙,牛肉片中間裹著菇類和竹筍,老實說這道食材和口味都很普通,就是黑石上的那塊陶板,發熱烤著剛端上的牛肉,非常特別~~




第5道:揚物。


有炸茄子、肌肉,還有魚片,這道也稍嫌普通,擺盤也沒什麼特別。



第6道:魚卵壽司。


吃到這裡我們已經非常飽了~~還在擔心壽司上了之後會吃不下,結果一端上桌,鬆了口氣,才兩個小小的壽司,口味很清淡~~



第7道:海鮮清湯。


湯頭非常鮮,內有魚片、龍鬚菜、高麗菜、紅蘿蔔等等,這道我也很愛,湯類一向受到我的青睞~~



第8道:甜點。


哈密瓜、香草冰淇淋和奶烙吧!也很不錯,吃起來不會太膩,一樣是吃光光~~



第9道:熱抹茶。


我最愛的抹茶,和日本的差不多濃郁,也給高分~~


在和煦的燈光下,我們完成了第一次的聚餐,這天晚上的飯局非常輕鬆也非常有趣,同桌的同事大家聊天打屁,時間一下就過了~~心裡覺得很滿足,不愧是We are family~


不過,唯一遺憾的是,居然有好多蒼蠅在我們吃飯的時候飛來飛去,蒼蠅很捧場,幾乎每道菜都來,尤其是吃生魚片的時候,


心中的OS只有................... !)&$(_%


這也讓我對牡丹園的印象,從此改觀。


除非有人請客吧!不然下次應該不會來了~~





牡丹園創意日本料理
信義路5段106號
8780-5757
http://www.peony.tw/


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